jueves, 9 de octubre de 2008

Estilos y Montajes

Este es el duro trabajo pero de calidad de los alumnos de 4ºmedio B del Complejo Educacional de Cerro Navia .

viernes, 3 de octubre de 2008

Desarrollo practico de montajes y estilos


PRODUCTO FINAL DEL DESARROLLO PRACTICO DE ESTILO Y MONTAJES DE MESAS

Estilo y montaje de desayunos


ESTE ES LA PRODUCCION DEL TRABAJO DEL AÑO DE LA EXPERIENCIA

martes, 12 de agosto de 2008

ESTILO Y MONTAJE DE MESAS


Los alumnos deben adquirir habilidades y destrezas para transportar bandejas con copas y alimentos, así como el servicio a la mesa. Aplicar las técnicas de servicio y de atención al cliente, adecuadas a cada tipo de servicio y verificando las condiciones de cada equipo y herramienta de esta especialidad. A su vez deben desarrollar una actitud responsable en la ejecución de trabajos con planificación y control de calidad, el trabajo en equipo y la aplicación de normas de prevención de riesgos para resguardar la vida propia y la ajena